Pitomi kesen je šumsko listopadno drvo koje raste u visinu oko 30 metara, ima veliku i bujno razgranatu krošnju. Može da živi do 3 veka. Ovo drvo koje nije u velikoj meri zastupljeno u našoj zemlji cveta kasno – tokom juna meseca, kada predstavlja odličnu pčelinju pašu. U nastavku teksta pročitajte o svim blagodetima meda od kestena, sigurno će se mnogi iznenaditi tome koliko je ovaj med lekovit.

Med od kestena je odličan za krvne sudove

Ovaj med je poznat po tome da snižava krvni pritisak, jer sadrži veliku količinu vlakana koje ga snižavaju. Osim toga ovaj med se smatra dragocenim jer čisti krvne sudove. Med od kestena podstiče cirkulaciju.Šta je to što povezuje med od kestena i zeleno povrće? To što sadrže folnu kiselinu koja potpomaže formiranju crvenih krvnih zrnaca.

Kestenov med: Lekovita svojstva
Kestenov med je cenjen zbog svojih izuzetnih lekovitih svojstava. Sadrži obilje antioksidanata, koji su ključni u očuvanju zdravlja ćelija i zaštiti od oštećenja izazvanih slobodnim radikalima. Pored toga, kestenov med ima antiinflamatorna svojstva koja pomažu u ublažavanju upale u telu.

Najvažnija karakteristika kestenovog meda je njegova sposobnost da ojača imuni sistem. Konzumiranje ovog meda podstiče telo da se bolje odupre infekcijama i bolestima. Osim toga, veruje se da med od kestena ima blagotvorno dejstvo na cirkulaciju krvi i zdravlje srca. Lista zdravstvenih prednosti kestenovog meda je impresivna, a preporučuje se za:

Jačanje imunog sistema: Pomaže telu da se bolje brani od infekcija i bolesti.
Poboljšava varenje: Njegova antiinflamatorna svojstva olakšavaju proces varenja i smanjuju gastrointestinalne nelagodnosti.
Regulacija šećera u krvi: Idealna je jer pomaže u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi.
Zaštita od raka: Pruža zaštitu ćelija čak i od oštećenja koja mogu dovesti do raka.
Smanjenje upale: Ovaj med ima antiinflamatorna svojstva koja mogu smanjiti upalne procese u telu.
Poboljšanje zdravlja srca: Podržava zdravlje kardiovaskularnog sistema i štiti periferne krvne sudove.
Zaštita od Alchajmerove bolesti: Antioksidansi mogu pomoći u održavanju zdravlja mozga.
Pomaže u lečenju gastritisa: Umiruje iritiranu sluznicu želuca i ublažava simptome gastritisa.
internet cena meda opg krizmanić
Olakšava rad preopterećene jetre i žuči: Pomaže u detoksikaciji jetre i podržava njeno zdravlje.
Povećanje energije: Prirodni šećeri u medu od kestena obezbeđuju energiju bez naglog skoka šećera u krvi.
Smanjenje stresa: Umirujući ukus i aroma ovog meda pomažu u smanjenju stresa i anksioznosti.

Med od kestena u kulinarstvu

Ima snažan, karakterističan ukus, samo je blago sladak, te je omiljen kod onih koji nisu veliki ljubitelji slatkog. Ukus može biti čak i pomalo gorak. Čest je sastojak u italijanskoj kuhinji.

Boja mu je tamnija, crvenosmeđa, a koliko će sam med biti taman zavisi od pobneblja gde raste pitomi kesten. Aroma mu je biljna, sa blagom notom dima. Odličan je dodatak u receptima za kolače sa voćem, naročito sa kruškama.